Symptome. Bei fast allen Allergien auf bestimmte Nahrungsmittel machen sich die Symptome innerhalb weniger Minuten bemerkbar. Spätreaktionen nach 24 bis 48 Stunden sind äußerst selten. [test.de]

Bei der Histaminintoleranz treten gastrointestinale Symptome oder auch allergische Symptome im Zusammenhang mit dem Verzehr von histaminhaltigen oder -freisetzenden Nahrungsmitteln auf. [eref.thieme.de]

• Kopfschmerzen

  Pharmakologische Reaktionen werden durch histaminhaltige Nahrungsmittel ausgelöst: Käsesorten, Thunfisch (Kopfschmerzen und Erythem), Amine verursachen Kopfschmerzen und Migräne. [eref.thieme.de]

  IgG-Nahrungsmittelallergie – mögliche Trigger (Auslöser) für verschiedene chronische Erkrankungen Es gibt viele Gründe, warum bestimmte Nahrungsmittel nicht gut vertragen werden und Symptome wie Blähungen, Durchfall, Kopfschmerzen oder Hautprobleme verursachen [imupro.de]

  Bekanntes Beispiel ist das „China-Restaurant-Syndrom“ mit Kopfschmerzen, Herzrasen, Schwächegefühl und Muskelzittern, welches auf den Geschmacksverstärker Glutamat zurückzuführen ist. [bencard.de]

  Es können aber auch andere Symptome auftreten: Hautirritationen, Herzrasen, Kopfschmerzen usw. Viele Organsysteme können betroffen sein (Haut, Atemwege, Darm etc.), daher ist auch die Vielfalt der Beschwerden groß. Artikel lesen » [dermapharm.de]

• Niesen

  Pathophysiologie Symptome/Klinik Haut : Juckreiz, Urtikaria, Exanthem, Quincke-Ödem Atemwege : Rhinitis (oft mit Niesen), Asthma, Larynxödem Gastrointestinaltrakt („ orales Allergie-Syndrom “) Juckreiz und pelziges Gefühl an Lippen/ Gaumen Bauchkrämpfe [amboss.com]

  Niesen, Ausschläge, Hautirritationen, Schwellungen, laufende Nase, Mattigkeit, Durchfall und Erbrechen sein. [food-detective.de]

  Die häufigsten Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind Juckreiz auf der Haut (wie bei Nesselsucht), juckende oder geschwollene Zunge und Lippen, Niesen, verstopfte oder laufende Nase (wie beim Heuschnupfen, allerdings spricht man hier von Rhinitis) [babycenter.de]

  Haut Auge Respirationstrakt Mund Gastrointestinaltrakt Herz-Kreislauf-System Angioödem Erythem Pruritus Urtikaria tränende Augen Pruritus Rötung der Bindehaut Augenliderödeme oberer: verstopfte Nase Rhinorrhö Niesen Kehlkopfödem Heiserkeit trockener Stakkatohusten [eref.thieme.de]

• Heiserkeit

  Krankheitssymptome Mund und Rachen Schwellung der Lippen, Kratzen oder Jucken im Rachen oder Hals, Schluckbeschwerden Nase Niesattacken, Schnupfen, Anschwellen der Schleimhäute Atemwege Husten, Asthma, Atembeschwerden, Verschleimung der Bronchien, Heiserkeit [hermanns-roemer.de]

  Atemwege: Atemnot, Asthma, Rhinitis, Heiserkeit, Laryngitis, Larynxödem, allergische Alveolitis. Kardiovaskuläres System: Hypotonie, Tachykardie, Schock. [eref.thieme.de]

• Urtikaria

  Die Beschwerden äußern sich als gastrointestinale Beschwerden, Urtikaria, in einigen Fällen aber auch als Atem- oder Schluckbeschwerden. [eref.thieme.de]

• Hautausschlag

  So führen Obst und Gemüse in der Regel eher zu leichteren Symptomen wie Hautausschlägen, während Nüsse oder Schalentiere häufiger starke Beschwerden auslösen. [gesundheitsinformation.de]

  Juckreiz, Hautausschlag. Es können an fast allen Organen allergische Reaktionen auftreten. [eref.thieme.de]

  Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelallergie gehören juckender Hautausschlag, laufende Nase und gelegentlich pfeifende Atemgeräusche. [msdmanuals.com]

  Häufig manifestieren sich Lebensmittelallergien durch Juckreiz, Hautausschläge, Nesselsucht (Urtikaria) oder Rötungen. [infomedizin.de]

• Ekzem

  Sonderfall: Klinische Hühnereiallergie und schweres Ekzem bei Babys Bei Verdacht auf eine klinische Hühnereiallergie mit schwerem Ekzem sollte eine Testung auf Erdnusssensibilisierung erfolgen. [br.de]

  Pruritus, Ekzem, OAS, Asthma, gastrointestinale Beschwerden und generalisierte Anaphylaxie Anaphylaxie bei Nahrungsmittelallergie . [eref.thieme.de]

• Juckender Hautausschlag

  Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelallergie gehören juckender Hautausschlag, laufende Nase und gelegentlich pfeifende Atemgeräusche. [msdmanuals.com]

  Pelziges Gefühl auf der Zunge, Juckreiz im Rachen, geschwollene Lippen, juckender Hautausschlag am ganzen Körper, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall – kein schöner Ausklang eines romantischen Dinners am Strand. [netdoktor.at]

  Sie litt zwanzig Jahre lang immer wieder an chronischer Nesselsucht (Urtikaria) mit juckenden Hautausschlägen. Auslöser einer Nesselsucht können, allerdings eher selten, Allergien auf Nahrungsmittel sein. [allergologenverband-brandenburg.de]

  Beispielsweise durch juckenden Hautausschlag oder Quaddelbildung. Es kann auch zu einer allergischen Reaktion im Bereich der Schleimhäute mit Juckreiz kommen. [dr-gumpert.de]

• Chronische Urtikaria

  B. chronische Urtikaria, atopisches Ekzem) und es finden sich spezifische IgE gegen ein Nahrungsmittel, ist der Zusammenhang zwischen der Krankheit und der Sensibilisierung auf das Nahrungsmittel nicht sicher gegeben. [eref.thieme.de]

  Ein weiterer Unterschied ist die häufige Spontanheilung von Pseudoallergien, speziell bei Patienten mit chronischer Urtikaria. [tk.de]

  Auch in der Klinik der Autoren stellen sich viele Patienten mit chronisch-intermittierender Urtikaria, einer episodischen Urtikaria mit erscheinungsfreien Intervallen über Wochen bis Monate, vor, mit dem Verdacht auf eine Nahrungsmittelallergie. [aerzteblatt.de]

• Erbrechen

  In aller Regel 1–2 Stunden nach dem Verzehr des allergenen Nahrungsmittels kommt es zu wiederholtem Erbrechen Erbrechen bei oralem Allergiesyndrom, gefolgt von Diarrhö. [eref.thieme.de]

  Magen-Darm-Trakt Schwellung und Juckreiz im Bereich der Mundschleimhaut und des Rachens Zungenschwellung Durchfall Erbrechen postprandiale Übelkeit Meteorismus Kolikartige Schmerzen Atemwege Rhinitis (verstopfte Nase, Rhinorrhoe ) Asthma Haut allergisches [flexikon.doccheck.com]

• Nahrungsmittelunverträglichkeit

  Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Gastroenterologie up2date; 2006) NMA manifestieren sich je nach Altersstufe in bis zu 50% vor allem in Form von gastrointestinalen (GI) Symptomen. [eref.thieme.de]

  Wie viele Menschen an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden, ist nicht bekannt. Bis zu 30 Prozent der Bevölkerung geben an, bereits an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit gelitten zu haben. [babycenter.de]

  Lesen Sie weiter - Nahrungsmittelunverträglichkeit, Diagnose und Therapie [allergie-schlaf-muenchen.de]

• Bauchschmerzen

  Sie zeichnet sich zunächst durch dem RDS ähnliche intestinale Symptome aus wie Diarrhö oder Obstipation, Übelkeit und Erbrechen, Flatulenz, chronische Bauchschmerzen und/oder aufgetriebenes Abdomen. [eref.thieme.de]

  Folgende Beschwerden können durch eine Intoleranz ausgelöst werden: Übelkeit Erbrechen Durchfall Blähungen Bauchschmerzen Kopfschmerzen Juckreiz Nesselsucht Hautrötungen Schnupfen Atembeschwerden Fieber [allergy-guide.com]

  Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien (Lebensmittelallergien): Reaktionen wie Juckreiz, Ausschläge, Atemnot oder auch Bauchschmerzen und Durchfälle nach Verzehr bestimmter Nahrungsmittel. [apotheken.de]

  Diese Erkrankung zeichnet sich durch Beschwerden wie sich abwechselnde Blähungen, Verstopfungen, Durchfälle und Bauchschmerzen aus. [deximed.de]

• Laktoseintoleranz

  Es wird zwischen primärer und sekundärer Laktoseintoleranz unterschieden. [allergy-guide.com]

  Die Proben werden dann unter dem Mikroskop untersucht, um zu sehen, ob Sie Zöliakie oder Laktasemangel ( Laktoseintoleranz ) haben. [deximed.de]

  Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Glutenunverträglichkeit) verwechselt werden. Diese haben andere Ursachen als eine Allergie. [bencard.de]

  Nahrungsmittelintoleranzen Nahrungsmittelintoleranz Definition (NMI) sind der Sammelbegriff für nicht immunologisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeiten, wie beispielsweise die Laktoseintoleranz, die Histaminintoleranz, die Weizenintoleranz oder [eref.thieme.de]

  Die eigentliche Ursache der Laktoseintoleranz ist das Fehlen oder ein Mangel des für die Milchzuckerverdauung erforderlichen Enzyms "Laktase". [hermanns-roemer.de]

• Diarrhoe

  Abruptes Einsetzen, kurze Dauer der Diarrhö und wiederholtes, zeitlich eng gekoppeltes Auftreten der Diarrhö mit Exposition auf ein bestimmtes Nahrungsmittel (z. B. Meeresfrüchte, Eier, roher Apfel, Haselnuss, Sellerie) sind typisch. [eref.thieme.de]

  Insbesondere bei Nahrungsaufnahme ist darüber hinaus das Auftreten einer gastrointestinalen Symptomatik typisch: Bspw. orales Brennen und Juckreiz, Diarrhö und Bauchkrämpfe. [amboss.com]

• Lippenödem

  […] pollenassoziierte Nahrungsmittelallergie tritt während oder innerhalb weniger Minuten nach Mundschleimhautkontakt mit rohen Früchten oder Gemüse auf und ist meist durch das orale Allergiesyndrom – einen plötzlichen orophrayngealen Juckreiz bis hin zu einem Lippenödem [aerzteblatt.de]

• Arthralgie

  Arthralgien, chronische Diarrhö, Malabsorption) durch Allergiemechanismen induziert werden, die erst dann als allergisch bedingt aufzufassen sind, wenn sie in reproduzierbarer Weise während einer verblindeten Provokationsreaktion zu beobachten sind (z [eref.thieme.de]

In kontrollierten Studien waren die Ergebnisse daher für eine gezielte Diagnostik nicht geeignet ( 3 ). [aerzteblatt.de]

Top Therapie Allergenkarenz für 1 bis 3 Jahre ist die beste und sicherste Therapie. Bei der Therapie liegt der Schwerpunkt der Bemühungen in einer Meidung der auslösenden Allergene. Das ist die beste und sicherste Form der Therapie. [medizinfo.de]

Die Therapie der Nahrungsmittelallergie beinhaltet zwei Säulen. [thueringen-kliniken.de]

Besonders günstig ist die Prognose einer Spontanremission (komplette oder teilweise Verschwinden einer Krankheit) bei Kuhmilcheiweiß-, Hühnereiweiß-, Weizen- und Sojaallergien. [gesundheits-lexikon.com]

Prognose). Genaue Anamnese, Ernährungsprotokoll mit mindestens zweiwöchiger Dokumentation aller Lebensmittel und Beschwerden. Je nach Verdachtsdiagnose können dann spezifische IgE-Antikörperbestimmung und Pricktests durchgeführt werden. [eref.thieme.de]

Verlauf und Prognose : Alle Nahrungsmittel können Auslöser einer allergischen Reaktion sein. Zu den häufigsten Auslösern zählen u. a. Nüsse, Milch, Eier, Gewürze, Fische und Schalentiere. [medicalcenter-frankfurt.com]

Asthma bronchiale → Inhalativ Rhinitis/ Konjunktivitis → Nasen-/ Augentropfen Unerwünschte Arzneimittelwirkungen: Lokale Reizung ( Husten, Brennen/Reizung von Nase / Auge ) Kontraindikation: Inhalativ bei Kindern Säuglingen Topische Glucocorticoide Prognose [amboss.com]

Ätiologie → Allergie Allergische Reaktion gegen Nahrungsbestandteile bei genetisch disponierten Patienten Häufige Allergene : Kuhmilch, Fisch, Schalentiere, Hühnerei, Nüsse, Hülsenfrüchte (insb. [amboss.com]

Die resultierenden 3 Typen der Nahrungsmittelallergie erlauben eine in der Praxis hilfreiche vorläufige Einordnung des individuellen Beschwerdebildes bezüglich Ätiologie, Allergenspektrum, Symptomatik und Prognose ( ). [eref.thieme.de]

Epidemiologie: Die Daten über Prävalenz und Inzidenz sind nicht genau (ca. 2–8 %). Man kann jedoch davon ausgehen, dass Kinder und Jugendliche häufiger als Erwachsene betroffen sind. Atopiker zeigen eine höhere Prävalenz (Kreuzreaktionen, s. [eref.thieme.de]

JDDG 9: 230-231 Schäfer T (2008) Epidemiologie der Nahrungsmittelallergie in Europa. Allergologie 31: 255-263 Schäfer T, Breuer K (2003) Epidemiologie von Nahrungsmittelallergien. [enzyklopaedie-dermatologie.de]

Epidemiologie Bis zu 5% aller Kinder betroffen Geschlecht: ♀ > ♂ (2:1) Gipfel im Kleinkindesalter Kuhmilchallergie vor allem im Säuglingsalter Wenn nicht anders angegeben, beziehen sich die epidemiologischen Daten auf Deutschland. [amboss.com]

Pathophysiologie: Eine ungenügende Barriere des Körpers führt zum Eindringen von Nahrungseiweiß als unbekanntem Antigen in den Körper. [eref.thieme.de]

Pathophysiologie Symptome/Klinik Haut : Juckreiz, Urtikaria, Exanthem, Quincke-Ödem Atemwege : Rhinitis (oft mit Niesen), Asthma, Larynxödem Gastrointestinaltrakt („ orales Allergie-Syndrom “) Juckreiz und pelziges Gefühl an Lippen/ Gaumen Bauchkrämpfe [amboss.com]

Baenkler H: Salicylatintoleranz: Pathophysiologie, klinisches Spektrum, Diagnostik und Therapie. Dtsch Arztebl 2008;105(8): 137–42. VOLLTEXT 6. Bruijinzeel-Koomen C OC, Aas K et al.: Position paper: Adverse reactions to food. [aerzteblatt.de]

[…] auf die Prävention atopischer Erkrankungen zu zeigen. [eref.thieme.de]

Bluterkrankungen Chirurgie Viszeralchirurgie Plastische und Ästhetische Chirurgie Frauenheilkunde & Kinderwunsch Urologie & Prostataerkrankungen Innere Organe Kopf, Hals & Augen Lunge & Allergie Kinder Psyche & Nerven Schmerz Haut & Dermatologie Rehabilitation Prävention [leading-medicine-guide.de]

Die alarmierende Zunahme von Allergie-Fällen erfordert eine umfassende Herangehensweise des Gesundheitswesens in Prävention und Behandlung. Ho MH-K et al.: Clinical Spectrum of Food Allergies: a Comprehensive Review. [nestlenutrition-institute.org]