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Nahrungsmittelunverträglichkeit

Nahrungsmittelallergienallergische Nahrungsmittelunverträglichkeiten


Symptome

  • Die Symptome einer IgE-vermittelten Reaktion IgE-vermittelte Reaktion Symptome treten meist innerhalb von Minuten bis 1–2 Stunden nach Aufnahme des allergenen Nahrungsmittels auf.[eref.thieme.de]
Kopfschmerz
  • Die häufigsten unerwünschten Nebenwirkungen der Behandlung mit BH4 sind Kopfschmerzen (sehr häufig), Rhinorrhö, Halsschmerzen, verstopfte Nase, Husten, Durchfall, Erbrechen und Bauchschmerzen.[eref.thieme.de]
Psychische Belastung
  • Wenn trotz ausführlicher Untersuchungen keine eindeutigen Befunde erhoben werden können, kann dies zu einer großen psychischen Belastung führen.[netdoktor.at]
Fieber
  • Akute Jodvergiftungen sind sehr selten und setzen eine grammweise Zufuhr voraus, die auch zu sonstigen Vergiftungssymptomen wie brennendem Mund, Rachen und Magenschleimhaut, Fieber, Bauchschmerzen, Schwindelgefühl, Erbrechen und Diarrhö führen können.[eref.thieme.de]
  • […] übertragen werden A65-A69 Sonstige Spirochätenkrankheiten A70-A74 Sonstige Krankheiten durch Chlamydien A75-A79 Rickettsiosen A80-A89 Virusinfektionen des Zentralnervensystems A92-A99 Durch Arthropoden übertragene Viruskrankheiten und virale hämorrhagische Fieber[dimdi.de]
Bauchschmerz
  • Laktoseintoleranz/Laktasemangel: Laktoseintoleranz Laktasemangel Blähungen Nahrungsmittelunverträglichkeit nicht immunologisch vermittelte , Flatulenz, Diarrhö, Bauchschmerzen (s. Laktoseintoleranz)[eref.thieme.de]
Aufstoßen
  • Fettreiche Mahlzeiten hemmen die Magenentleerung, können zu Völlegefühl, Aufstoßen und vermehrtem gastroösophagealen Reflux führen.[eref.thieme.de]
Aufstoßen
  • Fettreiche Mahlzeiten hemmen die Magenentleerung, können zu Völlegefühl, Aufstoßen und vermehrtem gastroösophagealen Reflux führen.[eref.thieme.de]
Dermatitis
Ekzem
Glossodynie
  • Neben einer typischen Glossodynie Glossodynie bei Vitamin-B12-Mangel wurden außerdem eine Glossitis Glossitis (Hunter-Glossitis) mit Papillenatrophie sowie eine anguläre Cheilitis mit Rötung der Mundschleimhaut und rezidivierenden Aphthen beschrieben.[eref.thieme.de]
Aphthe
  • […] dunkelbraune bis schwärzliche Pigmentstörung von Haut und Schleimhaut, einfarbige Pigmentstörung oder longitudinale Banden der Nägel, Glossodynie, Hunter-Glossitis, anguläre Cheilitis, Rötung der Mundschleimhaut, Aphthen[eref.thieme.de]
Hitzewallung
  • Glutamat verursacht bei Betroffenen Hitzewallungen, Engegefühl, Kopfschmerzen, epigastrische Beschwerden[eref.thieme.de]
Hitzewallung
  • Glutamat verursacht bei Betroffenen Hitzewallungen, Engegefühl, Kopfschmerzen, epigastrische Beschwerden[eref.thieme.de]

Prognose

  • Wenn Allergenelimination möglich: gute Prognose. NMA selten, aber potenziell lebensbedrohlich (Anaphylaxie).[eref.thieme.de]

Epidemiologie

  • Die Prävalenz der NMA beträgt 4–6% bei Kindern Nahrungsmittelallergie Epidemiologie Prävaenz bei Kindern und nach neueren Erhebungen 4–5% bei Erwachsenen Nahrungsmittelallergie Epidemiologie Prävaenz bei Erwachsenen .[eref.thieme.de]
Geschlechtsverteilung
Altersverteilung

Pathophysiologie

  • Die Pathophysiologie der Histaminintoleranz umfasst eine durch einen gestörten Histaminabbau bedingte Akkumulation von Histamin und somit eine erhöhte Empfindlichkeit gegen eher kleine Mengen von Histamin in Nahrungsmitteln.[eref.thieme.de]

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